Самарец Владимир Ненашев - чемпион мира по обжарке кофе!

25 января 2019, 13:34

Самарский обжарщик кофе стал чемпионом мира. Об этом сообщает "Самарское Обозрение".

Владимир Ненашев - основатель компании Mosaic Coffee - завоевал звание мирового чемпиона по обжарке кофе.

Россия, благодаря нашему с вами земляку, на первом месте в мире. На втором — Yoshiyuki Nakamura (Япония), на третьем месте — Veda Viraswami (Франция).

Чемпионат мира по обжариванию кофе (WCRC) прошел в Римини (Италия) с 19 по 23 января 2019 года в выставочном центре Fiera de Rimini. Более двадцати конкурентов со всего мира собрались и приняли участие в серии раундов, где они демонстрировали различные стили обжарки.

Проводил мероприятие World Coffee Events (WCE) и Ассоциация Specialty Coffee (SCA). Это молодой чемпионат — проводится с 2014 года. Символично, что чемпионат по обжарке кофе спешиалти проводится в Италии, стране, которая обладает собственными серьезными традициями в обжарке. Хотя, надо отметить, во Флоренции попадаются все чаще кофейни, работающие именно на свежеобжаренном зерне. Что является отступлением от чопорных правил страны. Кофейни третьей волны (работают только на кофе свежей обжарки) уверенно появляются во всех странах мира.

Поздравляем от всего сердца Владимира Ненашева, чей кофе (нет, не из того зерна, который он жарил на чемпионате) вы пьете во многих кофейнях города. Володя — крут и молод (ему, как нам известно, нет и 25). Он чемпион России по кап-тестингу 2015, чемпион России по обжарке кофе 2018. И вот теперь — чемпион мира по обжарке кофе-2018.

ТАКЖЕ
в рубрике

Участники Академии Юрия Башмета дали концерт в Новокуйбышевске

Украинская группа Artik & Asti будет "гвоздем" празднования Дня России

Полная программа "ВолгаФеста 2019"

Министра культуры будут выбирать еще два месяца

НОВОЕ НА САМАРА.РУ
Мы не Голунов. В Чапаевске женщину 71 года осудили на 10 лет
По версии следствия - покушение на сбыт.
В Самаре 31-й раз отметили Сабантуй
Праздник прошел в парке Гагарина.
© 2009-2018 Губернский портал Самара.ру 
Свидетельство ЭЛ № ФС 77 - 38345 от 10 декабря 2009 года
Выдано федеральной службой по надзору в сфере связи ИТ и массовых коммуникаций.
Редакция: 8 (846) 273-65-65, почта, размещение рекламы

При копировании материалов с сайта активная гиперссылка на Губернский портал Самара.ру обязательна.